Med má mnoho zaujímavých prívlastkov a pomenovaní: tekuté zlato, elixír života, či hojivý zázrak. Nielen svojimi liečivými účinkami je med známy už celé tisícročia. Táto sladká, chutná a lepkavá hmota bola uctievaná ako dar, či pokrm bohov.

Základným materiálom pre získanie medu je nektár z kvetov a medovica. Tieto sladké šťavy zbierajú včely a obohatia ich látkami z vlastného tela, pozmenia a zahustia ich vo svojom tráviacom ústrojenstve. Následne ich uskladnia v plástoch, kde med zaviečkujú a nechajú dozrieť.

Za jednotlivými druhmi medov kočujem do vzdialenosti od 150 do 280 km od domáceho trvalého stanovišťa. Ročne tak za kvalitným medom rôzného druhu najazdím cez 20 000 km. Na stálom stanovišti doma chovám iba chovné včelstvá, odložence a včelie matky.