O peli sa hovorí, že je to najkomplexnejšia potravina 21. storočia, ktorá má veľmi vysokú výživnú hodnotu. Peľ obsahuje aj veľké množstvo mastných kyselín.

Pre človeka je peľ ťažko stráviteľný a preto sa odporúča ho pred konzumáciou zmiešať s medom, alebo ho namočiť do 1 dcl červeného vína aby peľovým zrnám praskol odolný obal. Ľahšie stráviteľný je pre človeka peľ perga (polotovar už pripravený včelami a uložený do plástov pre larvy). Denná dávka pre dospelú osobu je asi 30 g sušeného obnôžkového peľu, poprípade jedna kávová lyžička peľu ráno a jedna večer.

Antibakteriálne účinky peľu môžeme využiť pri poruchách trávenia a tráviaceho traktu. Peľ zlepšuje imunitný systém, pomáha pri regenerácii pečene, lieči žltačku, pomáha pri detoxikácii a regenerácii organizmu, zmierňuje vyčerpanosť a únavu, znižuje krvný tlak, pôsobí proti chudokrvnosti, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri chorobách prostaty, podporuje potenciu, má ukľudňujúce účinky a zlepšuje hojenie rán pri pooperačných stavoch.

Podľa druhu peľu môžeme určiť z ktorej rastliny peľ včely priniesli a tak určiť pôvod medu, ktorý peľ prirodzene obsahuje. Množstvo peľu v mede sa líši od druhu medu, najviac peľu obsahuje med repkový a najmenej agátový a medovicový.

POZOR: Konzumácia peľu sa neodporúča onkologickým pacientom.

BALENIE: 

100 g      2,50 €

Každých ďalších 100 g obnožkového peľu 2,50 €