Materská kašička

je jedným zo základných včelích produktov. Jej konzistencia pripomína homogénnu smotanovú až želatínovú kašičku bielej farby, môže mať ale aj nádych dožlta alebo dookrova. Jej chuť je kyslá až horko-kyslá a má typickú fenolovými vôňu. Je zdrojom bielkovín, vitamínov, minerálnych látok, tukov, nukleotidov, cukrov a ďalších zložiek potrebných pre život včiel.

Materskú kašičku vylučuje včela zo svojich hltanových žliaz. Základom produkcie materskej kašičky je včelí peľ. Peľové zrnká v žalúdku včely popraskajú a z ich obsahu potom včela získa dôležité zložky pre tvorbu materskej kašičky. Včely používajú materskú kašičku ako kŕmenie, a to hneď pre niekoľko druhov včiel. Kŕmia ním dospelých matky, budúce matky (kráľovnej) a prvé tri dni tiež larvy včiel robotníc a trúdov. Zloženie materskej kašičky sa líši podľa toho, aký druh včiel sa má vyliahnuť. Materská kašička obsahuje pre matku, okrem všeobecných komponentov, i, o niečo viac 'voľných aminokyselín, nukleotidov a vitamínov.

Materská kašička je jedným z najzáhadnejších prírodných produktov a jej zloženie nie je doteraz celkom objasnené. Obsahuje veľké množstvo komponentov, ktoré vytvárajú výživnú zmes a jedinečnými vlastnosťami.

Materská kašička obsahuje: • najviac vody (50 - 70%), • sušinu tvoria prevažne cukry, • bielkoviny (10 -20%), • tuky (3 - 10%), • ale aj mnoho ďalších prvkov, ktoré síce obsahom tvoria menší podiel, ale sú nesmierne účinné a dôležité.

Z cukrov je prítomná hlavne glukóza a fruktóza v podobnom pomere ako v mede. Obsah sacharózy kolíše vzorka od vzorky. V malých kvantách sú prítomné ďalšie cukry: maltóza, trehalóza, melibióza, ribóza a erlóza.

Z tukových látok je napr. dôležitá kyselina 10-hydroxy-2-decenová, ktorá tlmí rast baktérií (aj preto je materská kašička cez vysoký obsah vody mikrobiálne veľmi stabilná) a jej nasýtený ekvivalent, kyselina 10-hydroxydecenová. Práve mastné kyseliny sú zrejme zodpovedné za väčšinu poznaných biologických vlastností.

Natívna kašička obsahuje okolo 1% minerálnych látok, najviac draslíka, nasledujú vápnik, sodík, zinok, železo, meď, mangán a ďalšie.

Materská kašička obsahuje celý rad vitamínov, ktoré majú liečebný účinok: • vitamín B1, ktorý reguluje hospodárenie s cukrami a chráni centrálny nervový systém. • vitamín B2, ktorého nedostatok spôsobuje poruchy rastu, poškodenie pokožky, slizníc a spôsobuje stavy únavy. • vitamín B3, ktorý pomáha udržiavať zdravý centrálny nervový systém, pomáha telu využívať sacharidy, tuky aj bielkoviny a zlepšuje stav pri chronickom únavovom syndróme, migrénach, zažívacích problémoch a niektorých alergiách. • vitamín B6, ktorého nedostatok spôsobuje vypadávanie vlasov, vznik ekzémov a poškodenie nervov. • vitamín B7, ktorý pôsobí proti zápalom pokožky a viečok. • vitamín C, ktorý pôsobí preventívne proti krvácaniu ďasien. • vitamín B9, ktorý je nevyhnutný pre všetky procesy bunkového delenia a rastu. • vitamín E, ktorý stimuluje pohlavnú činnosť, chrá "nej pred potratom a pôsobí proti sterilite. • vitamín B12, ktorý udržuje zdravé nervové bunky a červené krvinky a správne fungovanie centrálneho nervového systému. • vitamín D, ktorý podporuje správne vstrebávanie vápnika a udržuje správnu hladinu vápnika a fosforu v krvi.

Veľmi zaujímavé je, že v materská kašičke neboli zistené mikroorganizmy - tento produkt má teda schopnosť vlastnej sterilizácie

Skladovanie materskej kašičky

Materská kašička je pomerne citlivá látka, ktorá neznáša styk s kovmi. Preto nezabudnite, že ju nie je dobré naberať kovovou lyžičkou! Škodí jej tiež slnečné svetlo, teplo, kyslík a akékoľvek nečistoty. Po získaní sa preto musí ihneď konzervovať. Uskladňuje sa v čistej forme, lyofilizovaná alebo zmiešaná s medom. Skladuje sa v chladnom a tmavom prostredí chladničky pri teplote 3 až 5 stupňov, teplota by nemala klesnúť pod bod mrazu. Za týchto podmienok vydrží materská kašička v čistej forme maximálne pol roka, v mede a v lyofilizovanej forme potom v chladničke vydrží 1 rok. Trvanlivosť materskej kašičky možné predĺžiť zamrazením pri ideálnych teplotách -15 až -20 stupňov, v mrazničke potom vydrží 2 roky. Po rozmrazení ju už znova nezmrazujte. Čistú materskú kašičku aj materskú kašičku v mede však vždy odporúčame spotrebovať čo najskôr.

Liečebné účinky materskej kašičky

Materská kašička sa používa na liečenie širokej škály ochorení a zdravotných ťažkostí. Využíva sa na liečbu: • bronchiálnej astmy, • nespavosti, • akné, • anémia, • asténia (celkovej slabosti), • arteriosklerózy, • proti depresiám, • aterosklerózy, • artritídy dolných končatín, • encefalitídy, • pri ochorení pečene, • vredov dvanástorníka, • pri klimakterických problémoch, • pri nechutenstve, • pri neurasténii, • niektorých typov ochrnutie, • pri oneskorenom vývoji detí, • pri skleróze multiplex, • pri Parkinsonovej chorobe, • pri stenokardií, • pri slabnutia zraku a sluchu bez významných príčin, • pri zápale hrubého čreva, • proti vypadávaniu vlasov, • po chirurgických zákrokoch, • po pôrode s veľkou stratou krvi, • pri rekonvalescencii po ťažkých chorobách, úrazoch a operáciách, • na stimuláciu žliaz s vnútornou sekréciou - štítna žľaza, nadobličky, pohlavné žľazy, • na úpravu krvného tlaku (nízky zvyšuje a vysoký znižuje), • na zlepšenie celkového fyzického a duševného stavu, • na tlmenie nežiaducich účinkov širokospektrálnych antibiotík, • pri liečení vegetatívny dystónia, • pri liečení depresívnych stavov, • peptických vredov žalúdka a dvanástnika, • na znižovanie psychického a fyzického preťaženia, • pri liečení ťažko sa hojacich rán a popálenín, • pri vyčerpaní organizmu, • materská kašička vyhladzuje a omladzuje pokožku a efektívne pôsobí v celom rade kožných problémov.

Materská kašička nemá vyhranený účinok len na niektoré orgány, ale zasahuje do celkovej látkovej výmeny a pôsobí na celý organizmus. Je známe, že podporuje celý imunitný systém a pomáha pri liečení širokého spektra ochorení. Materská kašička je vhodná pre všetky, ktoré netrápia priame zdravotné ťažkosti, ale chcú sa vďaka prírode udržiavať stále vo forme a fit.

Má tieto úžitkové a liečebné vlastnosti:

• vysoko výživný produkt s veľkým obsahom proteínov a vitamínov, • blahodarne pôsobí na mozog, • spôsobuje zvýšený počet erytrocytov, súčasne zvyšuje množstvo hemoglobínu a tiež obsah železa v krvi, • pôsobí bakteriosteticky a batericidně, • má tonizujúce, protiradiačné a imunitný účinok, • stimuluje látkovú výmenu, zvyšuje životný tonus organizmu, • normalizuje krvný tlak, • zlepšuje elasticitu ciev, • zlepšuje funkciu vnútorných orgánov, • nemá výhradné účinok len na niektoré orgány, ale zasahuje do celkovej látkovej výmeny, • zvyšuje vlastné obranné sily organizmu a tým aj celkovú činnosť organizmu, • je cenným podporným liekom u celého radu ochorení.

Ľudia, ktorí materskú kašičku užívajú pravidelne, potvrdzujú, že sa cíti veľmi dobre, sú fyzicky výkonnejšie a odolnejšie proti únave, majú lepšiu schopnosť učenia a kapacitu pamäte, lepšie duševnú kondíciu, sebaistotu a dobrú náladu. Materská kašička teda pravdepodobne prispieva k celkovej stimulácii, vyššej odolnosti a správnej funkcii ľudského organizmu.

Užívanie materskej kašičky

Pri podávaní materskej kašičky deťom je potrebná opatrnosť, pretože pri dlhodobom užívaní môže dôjsť k nežiaducemu urýchlenie pohlavného dospievania detí. Preto sa deťom podáva len výnimočne, väčšinou len pri oneskorenom vývoji alebo pri ťažkom priebehu základného ochorenia, a to v primerane nižších dávkach ako u dospelých.

Materská kašička sa spravidla užíva perorálne, najčastejšie vo forme tabliet alebo lyofilizovaného prášku. Zvyčajná býva aj v mede a jeho kombináciách. Ďalším hojným spôsobom použitia je potom forma mastí, krémov a tekutín.

Najvhodnejšie je užívanie materskej kašičky v prírodnej surovej forme, s ničím nezmiešané a ničím nekonzervované. Pri užívaní prírodné materskej kašičky dbajte na to, že materská kašička sa nemá prehĺtať, musí sa nechať úplne rozpustiť v ústach. Akonáhle sa totiž dostane do žalúdka, stráca pôsobením kyslých žalúdočných štiav svoje vlastnosti. Preto sa tiež nemá materská kašička zapíjať vodou ani inými nápojmi ani sa užívať dohromady s jedlom. Odporúčaná dávka je 0,5 g čerstvej (alebo 200 mg lyofilizované) raz denne, ideálne ráno nalačno, približne 20 minút pred jedlom. V takom prípade sa materská kašička podáva pod jazyk, kde ju podržíte približne 5 minút. Odporúčaná doba užívania sú potom 2 až 4 týždne.

V prípade materskej kašičky v mede alebo v kombinácii s peľom či propolisom, užívajte zmes podľa uvedeného dávkovania opäť ráno nalačno, približne 20 minút pred raňajkami. Kúru s materskou kašičkou môžete opakovať po 2 až 3 mesiacoch. Podávanie materskej kašičky pri onkologických ochoreniach nie je možné odporučiť, pretože materská kašička obsahuje tzv. Rastový hormón, ktorý môže spôsobiť rast buniek nádoru. Používa sa len v osobitných prípadoch pod dozorom apiterapeuta na vybraných klinikách. Odborné pramene neuvádzajú žiadne nebezpečné interakcie s liekmi a nie sú známe ani vážnejšie vedľajšie účinky. Možnosť alergickej reakcie je skôr teoretická.

Zdroj: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapia – Liečenie včelími produktmi, 2017 Bratislava, ISBN 978-80-971642-6-3